Programma dei corsi
	CORSI SUL TARTUFO Mezza giornata Programma: 2 ore di teoria sul tartufo con un esperto docente dell’Università di Perugia + uscita in tartufaia. Date: un appuntamento al mese per la stagione 2009 ( sabato pomeriggio ). Sabato 23 Maggio 2009 Sabato 20 Giugno 2009 Sabato 18 Luglio 2009 Sabato 22 Agosto 2009 Sabato 19 Settembre 2009 Sabato 17 Ottobre 2009 Su richiesta è possibile organizzare corsi in date alternative. Intera giornata Programma: 3 ore di teoria sul tartufo con un esperto docente dell’Università di Perugia + uscita in tartufaia oppure visita dello stabilimento di Urbani Tartufi (solo in giorni infrasettimanali). Date: su richiesta.
	Una giornata e mezza Programma: 6 ore di teoria sul tartufo con un esperto docente dell’Università di Perugia + uscita in tartufaia per raccolta del tartufo + dimostrazione con il cane. Date: su richiesta. Verrà fornito un attestato di partecipazione al corso. Otto giorni Programma: 30 ore di teoria in aula didattica con la partecipazione di docenti dell’Università di Perugia specializzati nel settore con attività di ricerca scientifica decennale. Uscite in tartufaia con raccolta del tartufo con il cane. Date: su richiesta. Verrà fornito un attestato di partecipazione al corso.
	CORSO DI CUCINA Programma: corsi pratici di cucina dedicati alla preparazione del tartufo presso l’Accademia del Tartufo. Ogni partecipante avrà la sua postazione operativa e sarà seguito da Chef professionisti. Durata del corso: mezza giornata (su richiesta sono disponibili corsi di differente durata). Date: su richiesta.
	Corso di addestramento per cani da tartufo Programma: 1 ora di teoria con un esperto tartufaio + 2 ore di pratica in tartufaia per l’addestramento del cane. Date: su richiesta. All’interno dell’Activo Park sono presenti spazi disponibili con ricovero per i vostri cani da tartufo.

Sede operativa: ACTIVO PARK, Loc. Valcasana, SCHEGGINO (PG)
Per informazioni e prenotazioni:
Infoumbria tel +39 075 5757- fax: +39 075 575749 - info@infoumbria.com
info@scuoladeltartufo.it - www.scuoladeltartufo.it